Velkommen til Deli'en Østervold
– Smagen af kvalitet i hjertet af Randers
Hos Deli'en Østervold er vi passionerede omkring god mad lavet fra bunden. Vi tilbyder et lækkert udvalg af frokoster, delikatesser, tapas samt mad ud af huset og catering til både hverdag og fest.
Vi bruger kun de bedste råvarer og lægger stor vægt på håndværk i alt, hvad vi gør. Vores surdejsbrød er 100% økologisk og bagt med danske meltyper fra Bornholms Mølle og Meinerts. Vi benytter udelukkende produkter, der ikke er fragtet med fly, for at sikre en mere bæredygtig produktion.
Uanset om du vælger en surdejssandwich, en frisk og fyldig salat eller et måltid, du bringer med hjem, kan du være sikker på, at alt er lavet med omhu, kærlighed og respekt for de gode råvarer.
(Vores mest populære)
Marts- April
Cremet salat med håndpillede rejer, syltede hvide asparges, hjertesalat og urter.
Carpaccio med trøffelmayo, syltede bøgehatte og ost.
Burrata med bagte vindruer og rosmarinhonning fra Underværket.
Tærte med bagte tomater, revet ost og karamelliserede løg.
To gode, faste oste.
Friskskåret charcuteri – to slags.
Tiramisu med lime og karamel.
Deli’ens olivenblanding.
Syltede rødløg.
Dijonnaise.
Hjemmebagt surdejsbrød.
Tilkøb:
Varmrøget laks med rygeost, grønne urter og maltjord med hasselnød (+35 kr.)
"Den Hvide Dame" fra Arla Unika med trøffelhonning (+35 kr.)
Pris: 250 kr. pr. person.
Anrettet på fade family style +25 kr.
"Luksustapas"
(Vores mest populære)
Maj-Juni
Koldrøget
laks med rygeost, agurk og plukkede urter.
Burrata med ærter, broccolini, mynte og bagte sorte oliven.
Vitello tonnatto med bagte tomater og grønne urter.
Lille quiche med bløde løg, ramsløg og revet ost.
Sortfodsskinke og fennikelsalami.
2 gode faste oste.
Rabarber trifli med mandel knas og vanilje creme.
Deli’ens olivenblanding.
Syltede rødløg.
Dijonnaise.
Hjemmebagt surdejsbrød.
Pris: 250 kr. pr. person.
Tilkøb:
Carpaccio med trøffelmayo, syltede bøgehatte og revet fyrtårn ost.(+35 kr.)
"Den Hvide Dame" fra Arla Unika med trøffelhonning (+35 kr.)
Åbningstider
Mandag: Efter aftale
Tirsdag: Efter aftale
Onsdag: 10.30-17.00
Torsdag: 10.30-17.00
Fredag: 10.30-17.00
Lørdag: 10.30-14.00
Søndag: Efter aftale
Helligdage: Efter aftale